Desert de post cu pere

Pentru ca se apropie Sfantul Andrei si sigur sarbatoritii vor dori sa gateasca ceva usor si delicios, si pentru ca sunt unii care postesc, si pentru ca postul nu inseamna neaparat ca nu putem manca totusi ceva “dulce”, va prezint o reteta pe care o poate face si un novice in ale bucatariei si care arata spectaculos si mai ales este de post.

Turnulet de pere cu frisca

Intr-un vas se topesc 250 grame de zahar si cand s-au topit se adauga 500 ml de apa si se lasa la fiert. Perele (cate una pentru fiecare portie) se curata intregi cu tot cu codita si se stropesc cu zeama de lamaie. Se pun la fiert in siropul de zahar pana trece scobitoarea usor prin ele. Se adauga sucul de la o portocala si esenta de vanilie (sau un pliculet de zahar vanilat). Se scot perele, se lasa la racit, apoi se taie niste fante subtiri de jur imprejur, in trei randuri, avand grija sa lasati cotorul intact. Aceste fante se umplu cu frisca vegetala amestecata cu nuca maruntita sau ce cereale integrale maruntite. Se pudreaza cu scortisoara si se servesc reci.

dsc04703

0 Comment

  1. para aceasta arata spectaculos! : D

    foarte interesanta reteta, e de incercat. : )

Leave a Reply