Tagliatelle cu somon afumat

Asta e a doua reţetă de pe site-ul Philadelphia pe care am încercat-o, în afară de ciabatta cu legume la cuptor.

DSC07557

Aveţi nevoie de: o punga de tagliatelle, 1 cutie de branză tartinabilă cu verdeaţă (în reţeta originală era Philadelphia cu ceapă verde, dar eu chiar nu am găsit), 100 ml lapte, somon afumat, sucul de la un sfert de lămâie, apă, sare, piper.

DSC07537

Fierbeţi tagliatellele conform timpului indicat pe ambalaj. Scurgeţi şi daţi deoparte.

DSC07548

Într-o tigaie de teflon încălziţi laptele şi adăugaţi brânza şi zeama de lămâie şi continuaţi să amestecaţi până se formează un sos cremos.

DSC07540

Tăiaţi somonul afumat în cubuleţe.

DSC07542

Adăugaţi pastele peste sos, amestecaţi bine şi apoi adăugaţi şi somonul. Trageţi de pe foc. Asezonaţi cu piper negru şi serviţi imediat.

DSC07551

 Puteţi face acest sos şi cu şuncă tip Praga, nu numai cu somon, cu siguranţă copiilor le va plăcea foarte mult.

Save

Save

6 Comment

  1. Anca says: Reply

    Stimata Doamna,

    Sunt incantata sa va anunt ca astazi incepe cea de-a doua editie a Festivalului Blogurilor Gustoase. Festivalul Blogurilor Gustoase este o competitie special dedicata blogurilor culinare redactate in limba romana.Vrem ca la acest eveniment sa ne reunim, indiferent de distantele geografice care ne despart, sa ne imprietenim si sa celebram pasiunea noastra comuna, arta culinara.

    Va invit, asadar, sa fiti prezenta cu blogul dumneavoastra la acest eveniment care se desfasoara in perioada 19 octombrie – 19 noiembrie 2009. Puteti castiga 16 electrocasnice ultraperformante oferite de sponsorul oficial, trofee si diplome de onoare. Alaturi de noi la acest eveniment se afla si reprezentati de prestigiu ai presei romanesti, care vor duce mai departe vestea Festivalului si ii vor face cunoscuti pe castigatori.

    Exista 15 categorii de concurs si dumneavoastra va puteti inscrie la oricate categorii doriti sa participati.
    Pentru a va inscrie blogul, este necesar sa completati formularul de inscriere pana pe 1 noiembrie ora 23:59(http://www.gustos.ro/concurs/inscriere.html).

    Toate informatiile despre Festivalul Blogurilor Gustoase le puteti afla de aici: http://www.gustos.ro/concurs/

    Va multumesc pentru timpul acordat. Pentru nelamuriri sau informatii suplimentare, va rog sa ma contactati.

    Anca Tenita,

    Marketing Manager Gustos.ro
    Tel: 021.32.41.404
    Email: anca@tree.ro
    Web: http://www.gustos.ro

    1. frunzalaura says: Reply

      Buna ziua! Multumesc pentru invitatie. O sa ma inscriu; desi in blogosfera culinara sunt bloguri mult mai “gustoase” decat al meu, eu sunt mandra de el, asa ca il inscriu 🙂

      1. Andreea says: Reply

        Am gatit si eu pastele cu somon! Delicios si rapid!
        Danke!

  2. angi says: Reply

    Buna, Laura

    Reteta asta este, intr-adevar, foarte buna. Eu am incercat si cu somon proaspat. Intr-o carte de bucate de aici am gasit o reteta echivalenta, dar cu sos de smantana (cu zeama de la o lamaie si o lingura de mustar) si mult marar proaspat. Alta varianta ar fi ca pe langa toate ingredientele de mai sus sa pui si un avocado bine copt.

  3. Yamii!!! Merci, Laura, o să încerc reţeta cu prima ocazie!
    Şi succes la competiţia blogurilor gustoase! Eşti tu modestă, însă ai un blog goarte delicios şi te susţin în concurs!! :))

  4. […] Tagliatelle cu somon afumat, tagliatelle cu şuncă şi ciuperci, tagliatelle cu pui […]

Leave a Reply