Brioşe cu banane

Nu pot spune că mă dau în vânt după dulciurile cu banane dar am încercat câteva ca să văd cum ies sau să consum bananele care s-au copt prea tare: am făcut chec cu banane (bunicel, recomandat pentru copii), fursecuri cu banane (bunicele, recomandate pentru copii) şi brioşe cu banane (foarte bune, recomandate pentru copii). Aceste brioşe au fost excelente, sunt uşor de făcut şi vor fi devorate imediat.

Ingrediente: o cană şi un sfert de făină, 1 lingură de praf de copt, jumătate de cană de lapte, 1 linguriţă de scorţişoară, jumătate de cană de zahăr brun, 1 ou, o lingură de unt topit, jumătate de linguriţă de esenţă de vanilie, o banană coaptă.

Preîncălziţi cuptorul la 180 grade Celsius. Amestecaţi într-un castron ingredientele uscate (făina, praful de copt, scorţişoara, zahărul brun). Pasaţi banana cu blenderul sau cu o furculiţă, adăugaţi untul topit, esenţa de vanilie, laptele şi oul şi bateţi bine cu mixerul. Turnaţi compoziţia lichidă peste amestecul de făină şi omogenizaţi cu mixerul. Puneţi aluatul rezultat în forme de brioşe şi coaceţi timp de 15-20 minute în funcţie de cuptor.

Pudraţi cu puţin zahăr pudră pentru un plus de dulceaţă. Se pot servi ca desert sau la micul dejun alături de un pahar cu lapte.

Nu vă recomand să folosiţi zahăr obişnuit în loc de cel brun, pentru că scorţişoara şi zahărul brun fac o echipă foarte bună şi ar fi păcat să se piardă din savoarea brioşelor. Dintr-o cutie cu 500 de grame de zahăr brun faceţi două porţii de brioşe şi, având în vedere că restul ingredientelor sunt ieftine, merită să daţi câţiva lei în plus pe un zahăr brun de calitate.

Save

9 Comment

  1. Roxana says: Reply

    Par delicioase…..cu siguranta voi incerca si eu pentru piciul meu cel mare, care e adeptul a mai avea ceva pe langa canitza de lapte! Mersi:-)

  2. Sonia says: Reply

    Am descoperit cam de o luna blogul tau si de atunci am devenit dependenta de blogging! Te admir pentru tot ceea ce faci si ma intreb cum de ai timp sa realizezi toate aceste lucruri minunate. Dupa post am sa incerc si eu briosele tale!

    1. Laura Frunza says: Reply

      Iti multumesc ca ma urmaresti, Sonia! Uneori simt ca imi vine sa las totul balta dar comentarii ca al tau imi dau puterea sa continui!

  3. Buburuza says: Reply

    Cat de bine arata briosele tale!!!!:D Sunt perfecte. Si eu fac destul de des briose,dar cu banane nu am facut niciodata,tot am zis ca incerc,dar nu am mai apucat.Eu in loc de lapte pun iaurt.Am facut si cu lapte,dar cu iaurt sunt mult mai pufoase(parerea mea).Poti incerca si tu sa vezi daca iti place. 🙂

  4. Laura, sa nu te gandesti la lasi totul balta, nici macar o secunda 🙂
    Super faine briosele!!!
    Te pup!

  5. simona says: Reply

    Am facut si eu dupa reteta ta si au iesit grozave, cel putin asa a spus baietelul meu cel mare. Incercati si voi sunt foarte usor de facut. Multumesc de reteta.

  6. […] […]

  7. […] Multumesc pentru inspiratie, Oana! Pentru restul familiei, a fost relativ simplu, am intrat pe Idei pentru mamici si copii si uite-asa am rezolvat problema! Multumesc pentru inspiratie, […]

  8. Alexa says: Reply

    Le-am facut deseori! Sunt perfecte pentru copii si duminica asta le fac iar!:) Multumesc pentru reteta!:)

Leave a Reply