Cartea de bucate – Jamie Oliver

La mulţi ani, sper că aţi trecut sănătoşi şi voioşi în 2012!  Anul acesta vom avea  multe schimbări pe blog (nu vi le spun, sunt surpriză!), printre care şi o rubrică numită Cartea de bucate, care va fi probabil bilunară, şi  în care voi prezenta cărţi de bucate care, cred eu, merită avute în bibliotecă. Voi începe cu nimeni altul decât guru-l actual al gastronomiei, sir Jamie Oliver.

Vă vine să credeţi sau nu, însă mai sunt oameni care nu ştiu cine e Jamie Oliver. Glumesc, nu cred, totuşi 😀 măcar că emisiunile lui au fost difuzate pe tvr2 şi până şi ţaţa Leana de la Cucuieţii din deal s-ar putea să ştie cine e. A, maică, ficiorul ăla tânăr şi arătos care fierbe morcovii cu tot cu frunze? 😀 Eu îl ador pe Jamie Oliver ca bucătar pentru că a revoluţionat modul în care se găteşte. A făcut eforturi supraomeneşti să promoveze mâncarea gătită în casă, mâncarea sănătoasă la copii, mâncarea plină de aromă şi savoare, moduri inedite de a găti. Am făcut multe reţete de-ale lui şi poate nu mi-au ieşit toate cum ar fi trebuit, însă mi-am lărgit mult orizontul culinar. Când vreau să gătesc ceva special, Jamie Oliver este mereu cel spre care mă îndrept.

Am o mulţime de cărţi de bucate însă cele mai de preţ sunt cele patru cărţi de Jamie Oliver pe care le posed. Doar una e cumpărată de mine, restul sunt primite cadou şi le mulţumesc din suflet celor care mi le-au dat pentru că nu mi-aş fi permis să le achiziţionez singură.

Să gătim cu Jamie. Cum să devii un bucătar mai bun

Cu Jamie în Italia – are o mulţime de reţete italieneşti refăcute în stil Jamie Oliver.

Acasă la Jamie, ultima primită, pe care o citesc ca pe un roman şi visez pe marginea ei la ce grădină frumoasă voi avea eu cândva. Mulţumesc, Gustos.ro pentru această carte!

Jamie’s Great Britain – am luat-o din Anglia cu doar 10 lire, am prins-o la reducere de la 30 de lire.

Şi cea pe care mi-o doresc enorm de mult, însă e cam scumpă pentru mine, momentan:

Jamie’s 30 Minutes Meals

La un moment dat am cumpărat şi un dvd cu primul episod din Oliver’s Twist, unul din serialele lui, dar nu am mai văzut după aia la chioşcuri şi alte episoade, nu ştiu dacă doar au testat piaţa şi n-au mai scos sau pur şi simplu nu le-am mai văzut eu.

Voi aţi încercat vreo reţetă de-a lui Jamie Oliver?

Reţete de-ale lui Jamie Oliver pe care le-am încercat si le-am pus pe web:

Salată caldă cu pancetta, ou şi brânză
Mozzarella marinată
Tocană de iepure cu bere şi găluşte
Piept de pui cu sparanghel
Pappa al pomodoro
Şi multe altele care au rămas doar la mine în bucătărie 🙂

19 Comment

  1. Da! Diverse retete de pe blogul lui mai intii, vreo 2 tocanite si niste legume la cuptor imi mai amintesc. Si fac frecvent si cu mare placere o reteta pe care am vazut-o la tv du el si am invatat-o pe dinafara: salata de avocado cu cottage cheese si cherry tomatoes. Yummy.

  2. La multi ani!
    Sa aveti parte de un an minunat!

  3. luckyrock says: Reply

    inca nu, dar vreau neaparat sa incerc puiul in lapte.
    ai dreptate cu cartile, sunt scumpe, si eu vreau sa cumpar macar una, dar cand vad pretul, ma las pagubasa. mai bine scotea niste brosuri mai mici si mai ieftine.

  4. Diana says: Reply

    Si mie imi place mult de el! Acum in preajma craciunului am vazut pe tvr2 o emisiune dedicata sarbatorii cu el si familia. Mi-a placut nespus!
    Eu am cateva dintre numerele aparute cu un ziar (jurnalul national parca) si imi pare rau ca nu le-am luat pe toate. Am pregatit mai multe de acolo dar cel mai mult mi-a placut o reteta de risotto cu ciuperci (pe care o si am pe blog) care a iesit incredibila…nu-ti venea sa crezi ca mananci orez. 🙂
    Si salata de avocado de care zice Lucid dreamer mai sus imi place mult si o fac des!
    Imi doresc mult Jamie’s Great Britain dar mereu mi se pare prea scumpa si nu ma indur sa o iau. Ce noroc ai avut ca ai gasit-o asa ieftina.
    Daca ar fi sa recomanzi doar unul dintre volumele de mai sus, care crezi ca ti-e cel mai util?

    1. Laura Frunza says: Reply

      Cred ca as recomanda-o pe prima, Sa gatim cu Jamie, desi e cam la limita cu Acasa cu Jamie. Sau cu Jamie in Italia :-)))))))))))))))) Ooooof, nu stiu pe care sa ti-o recomand mai intai. Acasa cu Jamie, gata, am decis, desi am avut ocazia sa rasfoiesc Jamie’s 30 Minutes Meals si m-am indragostit de ea! Jamie’s Great Britain era la reducere la libraria Waterstone (parca asa se numea, desi am intrat, cumparat, iesit) in Londra, am gasit-o printr-un miracol, treceam intamplator pe acolo si in vitrina scria mare 10 lire 🙂 A fost cel mai frumos suvenir cumparat!

      1. Laura Frunza says: Reply

        Am uitat sa spun ca volumele acelea mici aparute cu Jurnalul National sunt acum la reducere la 5 lei pe site-ul editurii curtea veche.

  5. Irina says: Reply

    La multi ani!
    si noi il indragim pe Jamie ,impreuna cu sotul ne-am uitat la toate emisiunile lui de la tvr2.Si am primit cadou de ziua mea Acasa la Jamie.La fel si eu, ma uit prin ea si visez la casuta mea, si la gaini 🙂

    1. Laura Frunza says: Reply

      Irina, ti-ai facut blogul privat? Nu mai reusesc sa il accesez 🙁

  6. chiar acum m-am uitat pe amazon.de si chiar sunt scumpe cartile cu jamie. nu are blog sau site? sa furam mai ieftin retete?

    1. Laura Frunza says: Reply

      Are site http://www.jamieoliver.com/recipes dar nu e acelasi lucru, nu sunt chiar toate retetele.

  7. Am primit cadou de la mama finutei mele volumul “Acasa la Jamie” (cam banuiesc eu la sugestia cui) si am gatit doua retete din ea: pulpe crocante si lipicioase de pui cu rosii si cartofii noi (pe asta am facut de mai multe ori si invitatii s-au lins pe degete iar mie au inceput sa imi placa oficial pulpele de pui dezosate) si salata de cartofi cu somon afumat si smantana cu hrean. M-ar fi batut gandul sa incerc in seara asta carpaccio de vita cu salata de fasole verde marinata insa imi lipsesc niste condimente si nu vreau sa stric reteta, ramane pentru alta data.

    Din volumul 3 de la Jurnalul National (pe care chiar tu mi-ai daruit-o) am gatit peste in sare de mare (a iesit minunat insa iti trebuie vreo 2, 3 pungi de sare sa iasa ca la carte).

    Sa nu uiti ca mi-ai promis ca te uiti in cartea cu Italia de o reteta buna de paste. Am la dispozitie tagliatelle proaspete si niste ciuperci pe care tre sa le consum in vreo 2 – 3 zile maxim.

    1. Laura Frunza says: Reply

      Salata de cartofi cu somon afumat am facut-o si eu, uitasem, e chiar cea care a aparut in Click. Ce condimente iti lipsesc? Poate am eu. Ma uit acum dupa tagliatelle.

  8. Am incercat si eu cateva retete ale lui Jamie, insa cea care mi-a placut cel mai mult a fost prajitura cu nuci: http://sabina-madalina.blogspot.com/2010/02/prajitura-cu-nuci-lui-jamie-oliver.html
    E delicioasa si este si foarte rapida.
    Am si eu cateva carti de-ale lui si urmaresc ori de cate ori am ocazia emisiunile lui, are un mod aparte de a pune problema.

  9. Gatesc regulat retele lui si imi ies absolut fabulos(exceptia fiind pudding de ciocolata cu portocala intreaga in centru:( )
    Daca vrei sa vezi/revezi emisiunile lui, sunt cam toate postate pe http://vplay.ro/coll/ (faci un cont si in rest e gratis…) 😀

    1. Laura Frunza says: Reply

      Mulţumesc mult, chiar îmi doream să revăd din emisiunile mai vechi.

  10. Mie mi-a placut ultima lui carte, “Jamie,ministrul hranei sanatoase”, atat pentru retete cat si pentru mesajul pe care incearca sa il transmita :http://lecturidemamica.wordpress.com/2012/08/23/jamie-oliver-un-ministru-al-hranei-sanatoase/

    1. Laura Frunza says: Reply

      E pe lista mea si asta, eu le vreau pe toate 🙂

      1. Laura, urmareste ofertele pe elefant.ro Eu de acolo am luat la jumatate de pret fata de cat e in librarii.Nu mi-am permis sa le iau pe toate dar sper si eu ca imi voi intregi biblioteca culinara cu alta ocazie 🙂

        1. Laura Frunza says: Reply

          Multumesc de pont, insa eu le prefer in engleza si le iau de acolo. M-am fript rau cu vreo doua carti traduse execrabil, cu fraze uitate in engleza, cu “chickpea” tradus prin mazare si asa mai departe 🙁

Leave a Reply