Ce pui pe masă în 15 minute şi chiar mai puţin (2)

Iată partea a doua a articolului de ieri, cu chestii mai mult sau mai puţin previzibile. Vă mulţumesc pentru sugestiile de la primul articol, vă aştept în continuare cu idee de mâncăruri rapide, am descoperit nişte ponturi foarte tari în comentariile voastre.

6. O să mă linşaţi pentru asta, ştiu, dar ce să fac? Trebuie s-o spun! Pentru un prânz rapid când vine Eliza de la şcoală, mai ţin în frigider cutii de caşcaval pane de la Hochland (doar se pune în tigaie şi se prăjeşte) şi în congelator crochete de peşte de la Frosta (le dau la cuptor repede). Promit că sunt variantele cele mai acceptabile în materie de mâncare semi-preparată, chiar nu conţin (multe) porcării, se fac repede şi sunt gustoase. Iar Elizei dacă îi dai ketchup la masă, oricum ar mânca aproape orice. Mhm, mint, nu chiar orice.

7. Comand mâncare! Ştiu, era cea mai evidentă variantă de la început, nu? Am testat mai multe feluri de mâncare livrate: pizza şi paste (de la un restaurant care livrează doar la noi în sector – La Moşu), meniul cu frigărui de la Spring time (nu livrează dar îl mai rog pe soţul meu să aducă) – e preferatul meu, pentru că are o mulţime de sosuri şi sălăţele care îi plac şi Elizei, şi…. mâncare chinezească. De departe, favoritul nostru este Chopstix, cu meniurile pentru copii destul de generoase (comandăm cel mai des varianta de meniu cu noodles de pui, pui Shanghai, 1 suc Cappy şi 1 baton de cereale Nesquick – 17 lei). Eu şi cu Eliza ne săturăm dintr-un meniu, dar de obicei mai iau şi câte o salată pe lângă (salată Chopstix cu piept de pui) sau un mix de aperitive.

8. Alte chestii pe care le mai am în frigider pentru a improviza o gustare/masă de urgenţă: zacuscă de la mama, 2 tipuri de brânză tartinabilă, unt, mozarella/caşcaval (Eliza a descoperit în tabără pâinea cu unt şi caşcaval ras deasupra), preparate din carne (puţine, însă, pentru că nu prea consumăm mezeluri – luăm mortadella ursuleţ pentru Eliza, muşchi file sau variaţiuni pe aceeaşi temă şi cârnăciori de la ursuleţ), iaurturi (inclusiv de băut şi preferatele Elizei – alea cu cereale în capac, le adoră deşi încerc mereu s-o conving că sunt doar iaurturi la supra-preţ şi că putem face şi acasă iaurturi cu cereale în capac, dar deh, n-au pe Elsa pe ele).

9. Paste! Călesc puţină şuncă tăiată cubuleţe, pun sos de roşii la conservă/sticlă/borcan de la ţară, condimentez cu sare, piper, oregano (Eliza e mare fan oregano) şi fierb pastele. Un prânz delicios garantat doar că încerc să mai reduc pastele fiindcă Eliza ar mânca doar asta dimineaţa la prânz şi seara. Varianta de rezervă este: călesc şunca, adaug brânză Philadelphia şi smântână de gătit şi fac sos alb. Adaug paste şi voila! Masa e gata, bon apetit!

10. Ultima variantă la care nu am apelat până acum deloc pentru că, efectiv, îmi tremură mâna pe ambalaj: supă la plic. Dar nu din aia obişnuită, ci din aia cu noodles în punguliţă. Am luat o singură dată şi încă o mai am, efectiv nu mă îndur să-i dau aşa ceva. Sunt sigură că i-ar plăcea pentru că a venit odată acasă şi mi-a spus că a mâncat supă la plic la prietena ei şi eu mai aveam puţin şi făceam implozie. Deci o să apelez la punguliţa aia doar în caz de calamitate naturală, altfel presimt că va expira în fundul dulapului.

Şi mai există întotdeauna varianta “ce ai de mâncare pe-acasă? adu şi mie!” sau “ce zici de nişte musafiri?” 😀 Funcţionează doar dacă ai rude în acelaşi cartier, aşa cum am eu.

7 Comment

  1. Omleta cu verdeturi in formele de briose, oua ochiuri fierte tari, lapte cu gris indulcit cu miere ori fructe deshidratate, la steamer/cuptor ficatel de pasare cu brocolii, paste cu branza, paste cu sos Panzani, sandwich-uri, paine unsa cu unt si cu branza razuita deasupra…

  2. Mirela says: Reply

    Utile ideile tale!
    Eu mai fac foarte repede salate, gen salata de ton cu fasole boabe, sau, in sezon , salate de rosii( mi-am luat de a lidl un aparat de taiat cuburi si termin imediat salata) sau verdeturi la punga tot de la lidl, sau legume congelata tot de acolo :))) langa care frig, daca e cazul, o carnita in tigaie.
    O varianta mai nesanatoasa e hotdogul in bucati de bagheta cu salata de varza.
    Pe ce ma bazez intotdeauna e mancarea congelata de mine. Unele se congeleaza foarte bine, cele cu lichid gen ciorbe, tocanite, ardei umpluti, sarmale, si la dezghetare au un gust perfect. Le pun in caserole mici si pana ne spalam pe maini gata pranzul! :))

  3. Adina S says: Reply

    Fetita mea nu mănâncă carne, nu-i place nici brânza și o rezolv rapid cu supele cremă. Mereu fac doar pentru noi două, soțul nu pune gura pe ele. Preferata ei este cea de praz, apoi linte, ciuperci, de legume. Nu îmi ia mult timp, arunc ingredientele tăiate grosier într-o oala mică și le las 20 minute, de cele mai multe ori pana fierbe cartoful pe care îl pun mereu, ca sa fie supa cremoasa. Intre timp fac altceva. Ea mănâncă paste doar cu busuioc și ulei de măsline, mai fac cartofi copți și pește. Am noroc ca nu ii plac felurile complicate și mereu mănâncă pe rand: întâi mâncare, apoi felia de pâine, apoi o legumă o ronțăie prin casă. Nu- i plac sandvișurile deloc. Soțul nici el nu e mofturos și tot cu paste scap.

  4. Anonim says: Reply

    Daca raman in pana de timp sau de idei: omleta cu orice gasesc in frigider sau paste cu apropae orice gasesc in frigider (familia mea e mare mancatoare de paste).

  5. B. says: Reply

    Buna, Laura! Eu nu m-aș crampona de o supa cu tăieței la plic, având în vedere că mâncarea chinezească “take away” abunda in glutamati și alți -ați. Chiar e bună la gust și tăiețeii sunt delicioși. Merge din când în când.

    1. Laura Frunză says: Reply

      I-am dat supa cand am venit luni de la Iasi, dupa vreo 8 ore de mers cu masina si mancat doar sandvisuri. Nu i-a plăcut deloc! Am aruncat-o până la urmă.

  6. Adina says: Reply

    Din categoria mancaruri rapide care au trecere la noi sunt supele crema, din aproape orice (de exemplu: telina, sfecla rosie, vinete coapte, ardei copti (din congelator), fasole, naut, ciuperci etc). Si am ajuns la concluzia ca ei nu au o problema cu gustul legumelor ci cu forma de prezentare :))).
    Varianta mea de mamaliga rapida e cam asa: ca sa nu fie mofturi ca unu nu vrea ou, unu nu vrea branza, dupa ce omogenizez malaiul in apa, adaug: unt, ou, branza telemea, eventual cascaval, sare si la servire smantanta.
    Noi facem supa la plic pentru ca ne plac taiteii :), reteta noastra e cam asa: taiteii din plic, bulion de acasa, ulei de floarea soarelui presat la rece (noua ne place gustul) sau de masline, sare si poate putin zahar, pentru cine vrea punem si patrunjel verde de la congelator.(nu punem pliculetul de supa la plic, ne luam destule euri din alte produse).
    Aproape tot timpul avem in congelator legume pentru pilaf si crochete din file de peste, asta din categoria de preparat rapid.

Leave a Reply