• Culinare – reţete, idei, sugestii
  • Supă cremă de morcovi cu ghimbir şi turmeric

    dscn9870

    Îmi doream de multă vreme să fac o supă cremă de morcovi care să semene măcar vag cu una pe care am mâncat-o acum mulţi ani într-un restaurant din Cascais, Portugalia. Am mai testat diverse supe creme de morcovi şi în restaurante din România, însă niciuna nu era atât de fină şi de aromată ca […]

  • Culinare – reţete, idei, sugestii
  • Ce pui pe masă în 15 minute şi chiar mai puţin (2)

    Iată partea a doua a articolului de ieri, cu chestii mai mult sau mai puţin previzibile. Vă mulţumesc pentru sugestiile de la primul articol, vă aştept în continuare cu idee de mâncăruri rapide, am descoperit nişte ponturi foarte tari în comentariile voastre. 6. O să mă linşaţi pentru asta, ştiu, dar ce să fac? Trebuie […]

  • Culinare – reţete, idei, sugestii
  • Ce pui pe masă în 15 minute şi chiar mai puţin – partea 1

    dscn9315

    De când cu bebe doi, timpul pentru gătit s-a scurtat dramatic. Şi nu e vorba doar de timp, dar mai e şi cheful la mijloc. Lipsa lui, mai exact. Nu mai am răbdare să stau ore întregi în bucătărie să gătesc ceva şi, în plus, mi se pare că timpul parcă zboară pe fereastră şi […]

  • Culinare – reţete, idei, sugestii
  • Tort cu cremă de bezea elveţiană

    DSCN8014

    Am făcut acest tort astă vară ca o surpriză pentru Eliza la întoarcerea ei acasă de la Iaşi, unde a petrecut o parte din vacanţă. Ca să fiu sinceră până la capăt, deşi absolut toţi ceilalţi invitaţi l-au apreciat şi mie mi-a plăcut enorm, Eliza a comentat: “mami, e foarte bun blatul, dar crema nu-mi […]

  • Culinare – reţete, idei, sugestii
  • Dorada în pergament gătită la aburi (P)

    gatim cu electrolux

    O să sar peste preambul pentru că sunt încântată ca un copil în dimineaţa de Crăciun: primul meu video de gătit filmat şi montat de către profesionişti este gata! Cu ajutorul echipei minunate de la Electrolux care mi-a pus la dispoziţie o staţie de gătit şi cel mai fain cuptor testat de mine vreodată, cuptorul […]

  • Culinare – reţete, idei, sugestii
  • Fursecuri de Crăciun cu ciocolată şi mentă

    dscn9537

    Fursecurile acestea sunt delicioase, uşor de făcut şi impresionante din punct de vedere vizual. În plus, aroma discretă de mentă, combinată cu ciocolată, o să vă gâdile papilele gustative în preajma Crăciunului, când o să vă simţiţi încărcaţi de prea multe bunătăţi. Am mai publicat reţeta asta în 2010 şi n-o să şterg acel articol […]

  • Culinare – reţete, idei, sugestii
  • Găteşte cu Eliza, episodul 7 – Biscuiţi pentru Moş Crăciun

    dscn9337

    Vă promit că asta e cea mai rapidă reţetă de fursecuri pe care am încercat-o vreodată iar rezultatul e super delicios! Un exterior crocant şi un interior moale şi un pic umed, ca la brownies, fac din aceste fursecuri un hit garantat. Unde mai pui că durează maxim 15 minute să le faceţi, cu tot […]

  • Culinare – reţete, idei, sugestii
  • Aperitiv festiv – brânză de capră în foietaj

    dscn8928

    Nu mai e aşa de mult până începe febra pregătirilor pentru mesele de sărbătoare, aşa că vin şi eu cu o reţetă simplă, dar gustoasă, de aperitiv festiv: brânză de capră în foietaj, cu merişoare. Ingrediente: un rulou de brânză de capră (marca La Colline are brânza de capră în rulouri numai bune pentru a […]

  • Culinare – reţete, idei, sugestii
  • Acadele de pui cu sos tzatziki

    Frigarui de pui

    Reţeta asta nu e cine ştie ce, dar prezentarea face totul, pentru că, în general, copiilor le place să aibă mâncarea frumos aranjată pe farfurie. Am pregătit-o mai demult pentru o culegere de reţete adunate de Gustos.ro dar pentru că nu mai găsesc linkurile, o pun şi pe blog ca să nu se piardă. Ingrediente: […]

  • Băuturi
  • Găteşte cu Eliza, episodul 5 – Sangria

    dscn8636

    Pentru că suntem în săptămâna dedicată petrecerii ei cu Elena din Avalor, în episodul de azi Eliza vă arată cum să faceţi o băutură delicioasă cu multe fructe, inspirată din reţeta de sangria, dar şi cum să decoraţi, în mod atrăgător, un pahar de petrecere.