dulceata-de-cirese-amare

Dulceaţă de cireşe amare

Această dulceaţă de cirese amare e printre favoritele mele, alături de cea de nuci verzi. În general, o cumpăr la preţ destul de mare de prin diverse locuri, aşa că anul acesta am avut grijă să fac stocuri. Am ales cu mama o găleată de cireşe, ne-am murdărit până la coate şi nici … Continue reading
chisalita

Chisăliţă cu lacrimi

Când eram mică o auzeam mereu pe bunica vorbind de un fel de mâncare pe care îl gătea la fiecare început de vară: chisăliţă (aşa îi spunea ea). Nu ştiam exact ce e, ştiam doar că e pe bază de vişine, cu un sos îngroşat cu făină. Vara, ţăranii din zonă îl consumau ca fel … Continue reading
lapte-acru

Lapte acru preparat în casă

La mine în Moldova "lapte acru" se spune la un amestec de lapte prins cu brânză şi smântână iar la laptele bătut simplu se spune chişleag (lapte crud pus la prins în oală de pământ, din care se face şi brânza dulce). Laptele acru îmi place la nebunie, e delicios şi cu mămăligă … Continue reading
quinoa-cu-pui-si-legume-la-wok

Pui cu legume şi quinoa la wok

Acum câteva săptămâni am cumpărat din Mega o pungă de quinoa bio, din coşul cu produse care se apropiau de expirare. Ca să fiu sinceră, mi s-a părut înfiorător de scumpă (21 de lei redusă cu 50%, deci 42 preţ întreg), dar m-am gândit că îi mai strecor câte o lingură în … Continue reading