• Culinare – reţete, idei, sugestii
  • Salată de avocado cu lipii

    Am pregătit reţeta asta mai demult pentru un proiect Gustos.ro care s-a pierdut în negura internetului, aşa că o pun şi pe blog ca să afle şi cititorii mei de ea. Salata asta de avocado urmează, oarecum, principiile sosului guacamole, doar că nouă ne place varianta cu legumele tăiate cubuleţe. Este, de departe, salata preferată […]

  • Culinare – reţete, idei, sugestii
  • Pătrăţele din foietaj cu piersici

    Mi-era poftă ieri de ceva dulce dar fără ciocolată, aşa că m-am apucat de scotocit prin cămară/congelator după ingredientele pentru aceste pătrăţele cu foietaj şi piersici. De obicei ţin în congelator diverse aluaturi congelate pentru urgenţe, iar din cămară nu-mi lipsesc compoturile de fructe (am foarte multe compoturi la conservă de la Sun Food, ei […]

  • Culinare – reţete, idei, sugestii
  • Supă cremă de ţelină cu topping de mere

    Iată că prietena mea, Alina, revine cu o nouă reţetă vegetariană/vegană (sau de post, cum doriţi voi să-i spuneţi). O las pe ea să preia cuvântul. “Dacă tot e post și dacă tot sunt vegetariană, vă prezint una dintre multele rețete făcute de mine în ultimul timp. Seara încercăm să mâncăm cât mai puţin posibil […]

  • Culinare – reţete, idei, sugestii
  • Salată de pătlăgele verzi

    Pătlăgelele (sau gogonelele) verzi sunt delicioase nu numai murate, ci şi în salate sau chiar dulceaţă. Pentru că am fost la ţară la bunica şi am rugat-o să-mi facă o salată de pătlăgele verzi şi turte coapte pe plită, m-am gândit să vă prezint şi vouă reţeta, poate o încercaţi şi vă place la fel […]

  • Culinare – reţete, idei, sugestii
  • Supă cremă de mazăre cu cartofi şi busuioc

    Din păcate sunt la o dietă forţată, aşa că mănânc doar pâine prăjită cu brânză de vaci degresată şi supe. M-am săturat până peste cap de supele de pui şi, după o supă cremă de cartofi cu pui ratată (prea multă ţelină!), am încercat aseară o reţetă nouă pe care am modificat-o să se potrivească […]

  • Culinare – reţete, idei, sugestii
  • Plăcintă cu mere

    Această plăcintă cu mere este delicioasă şi poate fi consumată atât la micul dejun alături de o cană de ceai (poate chiar un ceai cu mere), cât şi ca desert. Iar dacă vă numiţi Andrei sau Andreea şi aveţi musafiri de ziua voastră, o puteţi servi cu încredere, pentru că este extrem de bună. Ingrediente […]

  • Culinare – reţete, idei, sugestii
  • Borş de sfeclă

    Borşul de sfeclă e o zamă cu un gust dulce-acrişor care uimeşte prin culoarea intensă dată de sfeclă. Reţeta originală nu are zarzavat, însă eu nu pierd nicio ocazie de a adăuga zarzavat din borcanul meu pus pentru iarnă, aşa că am adăugat o lingură cu vârf. Ingrediente: o sfeclă mai mare, patru cartofi, o […]

  • Culinare – reţete, idei, sugestii
  • Supă cremă rapidă

    Astăzi e a doua zi cu reţete de post şi vă prezint o reţetă rapidă care l-ar face invidios până şi pe Jamie Oliver cu ale sale “Mese în 30 de minute”: supă cremă de legume. Se ia o pungă de amestec de legume care arată cam aşa: Amestecul meu conţine broccoli, conopidă, cartofi, morcovi, […]

  • Culinare – reţete, idei, sugestii
  • Minestrone – o supă de post pentru o iarnă grea

    Astăzi este Lăsata Secului, ultima zi în care mai puteţi mânca “de frupt” sau “de dulce” până la Crăciun,  pentru că de mâine începe, pentru creştinii ortodocşi, postul Crăciunului. Postul are o durată de 40 de zile şi se spune că ar fi mai uşor pentru că are multe dezlegări la peşte. Fiecare credincios ţine […]

  • Culinare – reţete, idei, sugestii
  • Margarina sănătoasă

    Nu-i aşa că atunci când aţi citit titlul aţi făcut “ha-ha” în sinea voastră gândindu-vă că m-am prostit şi mă apuc să fac reclamă la margarina care becel inimile noastre? 😀 Şi eu m-am hlizit când am citit pe facebook că Biobunătăţi va aduce margarina bio şi m-am îndoit că ar exista aşa ceva. Însă […]