• Cărţi de bucate
  • Despre Annabel Karmel şi cărţile ei

    Când am început diversificarea cu Eliza citeam mult pe site-ul lui Annabel Karmel şi tot ce mi-aş fi dorit în clipa aia erau cărţile ei.  Din păcate pentru mine, au fost traduse la noi destul de târziu, în 2010, şi am aflat aproape întâmplător. Între timp, am început o colaborare cu editura Paralela 45 şi […]

  • Cărţi
  • Din nou despre Brazelton – Hrănirea copilului

    Facem la fel ca data trecută, vă reproduc nişte fragmente şi dezbatem pe tema lor, da? Opiniile lui mi s-au părut super pertinente, cu o doză bună de realism, fără tente “sectante” (citind cartea veţi înţelege la ce mă refer) şi o recomand oricărui părinte, mai ales că e ieftină (mă văd nevoită să insist […]

  • Culinare – reţete, idei, sugestii
  • Paste bolognese pentru copii

    În ultima vreme Eliza mea a devenit foarte mofturoasă la mâncare, nu mai vrea legume, lactate – în afară de laptele formulă, dacă s-ar putea să mănânce numai carne ar fi perfect. Sunt sigură că e doar o etapă, toţi copiii dezvoltă mici manii la vârsta asta şi chiar ea are mai multe: păturica ei […]

  • Diversificare bebe
  • Bucate pentru copii – Editura Superbebe

    Am cumpărat azi dimineaţă această revistuţă de la chioşcul de ziare în speranţa că mai găsesc prin amalgamul de reclame şi câte o idee mai interesantă. E foarte colorată şi îţi ia ochii, dar în materie de informaţie lasă foarte mult de dorit. O să înşir câteva din comentariile mele şi dacă mai găsiţi şi […]

  • Culinare – reţete, idei, sugestii
  • Chifteluţe de pui la cuptor

    În ultima vreme am gătit mult cu carne tocată, căci mi se pare că e mâncarea mai “spornică”, aşa cum zice mătuşa mea. Adică din puţin îţi iese mult, pentru că o lungeşti cu diverse alte ingrediente. Am folosit carne de porc dată de mama şi am tocat-o în casă. Am împărţit-o în punguţe şi […]

  • Diversificare bebe
  • Congelarea mâncării bebeluşului

    Pe tot parcursul diversificării alimentaţiei Elizei am gătit deseori mai mult şi am congelat ca să am pe mai multe zile, să nu stau în fiecare zi să fierb trei felii de morcov şi una de păstârnac. Încercând să gătesc cât mai variat am ajuns să mă întreb ce alimente se pot congela şi ce […]

  • Diversificare bebe
  • Pilaf cu dovlecei

    Am găsit zilele trecute în piaţă nişte dovlecei superbi, din aceia cu coaja de un verde închis, şi atât de proaspeţi că încă mai aveau floarea în vârf, aşa că am luat cu gândul să gătesc ceva pentru Eliza căci ei îi plac mult dovleceii, de obicei fierţi, pasaţi, cu un gălbenuş de ou. Dar […]

  • Diversificare bebe
  • Compot de toamnă

    Pentru gustarea Elizei sau chiar ca desert eu îi mai dau fructe proaspete (mănâncă pere şi struguri cu multă plăcere). Azi am avut nişte fructe mai tari şi i-am făcut un compot de toamnă. Aveţi nevoie de: 2 mere, 1 pară şi o gutuie. Le tăiaţi cu un instrument şmecher ca ăsta sau cu cuţitul […]

  • Diversificare bebe
  • Orez cu cartof dulce

    Am mai vorbit despre proprietăţile cartofului dulce pe care eu îl recomand pentru toţi copiii, de orice vârstă, şi pe care îl puteţi combina cu orice mai aveţi prin casă. În cazul de faţă l-am făcut cu orez şi Eliza l-a păpat cuminte, aşa cum face ea mai întotdeauna. Un pumn mic de orez se […]

  • Diversificare bebe
  • Ficăţei cu sos pentru bebeluşi

    Ficatul de pui este unul dintre alimentele foarte recomandate de medici pentru bebeluşi, deoarece conţine fier, vitamine (A, B, C, D) şi are un conţinut scăzut de grăsimi. Vitamina D este foarte importantă pentru bebeluşi pentru că ajută la fixarea calciului în oase. Pentru ficăţei cu sos aveţi nevoie de: 0,5 kg ficăţei, 1 kg […]