Improvizaţia în bucătărie – tehnici

De data asta improvizăm în materie de tehnici, nu de reţete. 1. Cum să fierbi la aburi dacă nu ai aparat de fiert la aburi sau coşuri din alea şmechere chinezeşti: pui o oală cu apă pe foc, pui deasupra o sită sau o strecurătoare, pui legumele sau carnea în sită şi deasupra pui capacul […]