Pe cât posibil o să încerc în fiecare luni să postez un interviu cu o persoană pe care eu o admir şi o respect pentru că prin muncă şi efort a ajuns undeva, şi prin acest undeva nu înţeleg neapărat că e o vedetă recunoscută de toată lumea pe stradă, ci că a realizat ceva…
Ador reţetele rapide şi când găsesc câte una, nu mă las până nu o încerc. Aşa am făcut şi cu reţetele de pe site-ul Philadelphia, de unde am încercat deja prima reţetă de Ciabatta cu legume la cuptor. A fost delicioasă şi cu siguranţă o să mai repet experienţa, dar probabil voi folosi alt tip…
Am făcut această reţetă mai demult pentru un concurs. E un desert uşor şi rapid, dar poate fi şi un mic dejun hrănitor. Aveţi nevoie de felii de franzelă, cremă de brânză (gen Philadelphia), zahăr şi zahăr vanilat, felii de mandarine, cacao sau grisine pentru antenuţe. Frecaţi crema de brânză cu zahărul şi zahărul vanilat…
Mâncăm cu ochii aşa că e important ca mâncarea să arate superb! Ceva de genul ăsta zice bucătarul de la care am preluat reţeta asta şi vă spun că o să îi facă să pape şi pe cei mai mofturoşi copii, atât e de colorată şi de veselă. Am găsit rețeta asta dând aiurea click…
Nu-i aşa că sunt simpatici? Şi super uşor de făcut. Aluatul vostru obişnuit (de pâine, fursecuri sau sărăţele) se taie în cercuri mari pentru feţe, cercuri mici pentru râturi şi triunghiuri pentru urechiuşe. Ochii şi nările sunt boabe de piper în cazul meu dar la fursecuri puteţi folosi bombonele, de exemplu. Copiii le vor adora…
Am deja şase ani de când sunt pe cont propriu şi din primul an în care m-am mutat (oarecum) la casa mea (stăteam cu chirie) am pus murături pentru iarnă şi am făcut diverse conserve. Am mai avut diverse probleme, am mai învăţat mici secrete şi noi reţete şi mă mândresc acum că am mereu…
…sau chihuahua cum mi-a ieşit mie 😀 Am făcut pâinea asta pentru a participa la un concurs cu produse de panificaţie, şi, evident, n-am câştigat, dar să fim serioşi, nu e cea mai grozavă realizare a mea. Dacă aţi fi văzut ce produse au participat, făceaţi infarct de plăcere 😉 Reţeta originală şi o versiune…
Dar asta o ştiţi deja. La un an ne mândrim cu doi dinţişori, încă doi pe cale să iasă (observaţi azi), câţiva paşi făcuţi singurică (chiar ieri), câteva încercări să păpăm singurică cu linguriţa, dexteritate la mâncat cu degeţelele şi multe întrebări adresate cu intonaţie în limba bebeluşilor. La împlinirea vârstei de un an am…
În oţet eu conserv conopidă, gogoşari şi ardei iute iar anul acesta am făcut şi o salată asortată. Pentru a pune legume la oţet, se pregătesc borcanele mai întâi, care trebuie să fie curate şi uscate. Legumele se spală, se taie bucăţi (conopida se desface în bucheţele) şi se pun în borcane. Saramura cu oţet…
Sâmbătă mi-am petrecut ziua punând murături pentru iarnă la butoi şi la oţet. Am fost dimineaţa în piaţă şi am cumpărat legume proaspete şi după amiaza le-am pus la sare sau la oţet. Am cumpărat gogonele, castraveţi, pepenaşi pentru sare şi conopidă, gogoşari şi ardei iute pentru oţet. Pentru un butoi de murături asortate aveţi…