Am încercat sâmbăta trecută o reţetă de amandine de post pe care am găsit-o într-un pliant publicitar la produsele din soia marca Inedit. Ce să zic, a fost bunicică, dar nu se compară cu amandinele adevărate 😀 Mai degrabă aş zice că e un dulce de post cu cacao şi rom şi atât, fără să […]
De post
Mâncare de varză de post
Noi acasă îi spuneam la felul ăsta de mâncare varză pur şi simplu. Poate pentru că era singurul mod în care se gătea varza, în afară de sarmale. E foarte uşor de făcut, e o mâncare săţioasă şi ieftină şi e numai bună pentru post. Ingrediente: o varză pe măsura celor care o mănâncă, jumătate […]
Idei de mâncare de post: pilaf cu ciuperci și ciorbă acră de fasole
A început postul Crăciunului şi pentru cei dintre voi care aleg să postească, o să vă dau în fiecare vineri câteva idei de feluri de mâncare de post. Nu o să fie nimic pretenţios, sunt feluri de mâncare pe care poate ştiţi deja să le faceţi, eu doar vi le reamintesc. Pilaf cu ciuperci Ingrediente: […]
Rețetă de post: salată de sfeclă roşie cu hrean
Ador această salata de sfeclă roşie, mai ales cu mult hrean, să pişte la limbă. Când eram copil nu-mi plăcea deloc, dar la maturitate gusturile se mai schimbă şi aşa am ajuns să mănânc chestii pe care în copilărie nici nu puneam gura. Am observat că multe lume face salata de sfeclă cu sfecla tăiată […]
Ciabatta cu legume la cuptor
Mâncăm cu ochii aşa că e important ca mâncarea să arate superb! Ceva de genul ăsta zice bucătarul de la care am preluat reţeta asta şi vă spun că o să îi facă să pape şi pe cei mai mofturoşi copii, atât e de colorată şi de veselă. Am găsit rețeta asta dând aiurea click […]
Idei de garnituri pentru prânz sau cină
Ieri sora mea îmi spunea că s-a săturat de aceiaşi cartofi pe post de garnitură la friptură şi că şi-ar dori să mai facă şi altceva. Aşa mi-a venit ideea acestei postări, să fac un brainstorming să văd cam ce garnituri folosesc eu. în primul rând, cartofii, evident, sub formă de piure, prăjiţi, cartofi natur, […]
Gogoşele vanilate
Îmi plac foarte mult gogoşile, mai ales cele făcute în casă. Aşa că am încercat şi eu să fac odată. Numai că am greşit un pas esenţial: în loc să tai gogoşelele cu un pahar, să îmi iasă nişte discuri pe care să le pun apoi la prăjit, eu am format nişte biluţe ca la […]
Cartofi usturoiaţi la cuptor
Vă spuneam într-o postare anterioară că am gătit ceva senzaţional de mâncare pentru care am primit multe laude şi bineînţeles că nu se putea să nu vă împărtăşesc şi vouă această reţetă de cartofi usturoiaţi la cuptor. Seamănă un pic cu cartofii wedges de la McDonalds numai ca sunt mult mai buni şi fără E-urile […]
Leurda
Tatăl meu a crescut la ţară şi a rămas mereu apropiat de natură, ca atunci când era copil. Ştie toate soiurile de ciuperci şi de buruiene care se mănâncă şi mereu ne aduce acasă câteva ceva cules de el de prin locurile unde se duce. Problema când le aduce e că ne “obligă” să le […]
La covrigi si la nuci multe
Buna dimineata la Mos Ajun, Buna dimineata la Mos Ajun, Ne dati ori nu ne dati, Ne dati ori nu ne dati, Ne dati, Ne dati… C-am venit si noi o data, La multi ani cu sanatate, Domnul Sfant sa ne ajute, La covrigi si la nuci multe…. Ei, da… pe vremuri la colindatori se […]