Rețete din Dictatura gastronomică: pui provensal și salată de țelină

Dictatura gastronomică de Constantin Bacalbașa este una dintre cărțile de bucate iconice pentru istoria culinară din România. A fost re-editată recent la Editura Carusel Books într-o ediție cartonată și m-am bucurat s-o adaug la colecția mea de cărți de bucate ”istorice”. Pe lângă ea, mai dețin o ediție din 200 de rețete cercate de bucătărie […]

Cărți cu frici și monștri mici pentru cititorii de Halloween

Da, da, știu, când or sărbători americanii… (nu știu ce, vreo sărbătoare de-a noastră), atunci o să sărbătorim și noi Halloweenul. Doar că Halloweenul nu e o sărbătoare americană, e irlandeză, și avem și noi mascații noștri care se îmbracă înfricoșător ca să aducă Anul Nou, așa că pe mine argumentele astea nu mă conving. […]

Începe grădinița: cu ce cărți ne pregătim copiii pentru acest pas?

Pentru că Vlăduț nu e foarte încântat de ideea de a merge din nou la grădiniță, am început să îl pregătesc citindu-i diverse cărți pe tema asta. Întâmplarea face să avem mai multe cărți despre grădiniță în bibliotecă, așa că le alternăm, mai ales că niciuna nu reproduce întocmai experiența din grădinițele românești. Dar, combinate, […]